تارت الشوكولا والبرتقال

امل كمال

المقادير
2½ كوب أو 250 جرام من كوكيز الشوكولا المسحوقة
½ كوب أو 100 جرام من الزبدة غير المملحة المذوّبة
2 علبة أو 340 جرام من قشطة نستله
2 كوب أو 300 جرام من الشوكولا بالحليب المذوّبة
½ كوب أو 125 مل من عصير البرتقال غير المحلّى
1 ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال
1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 2 ملعقة كبيرة من الماء السّاخن

الطريقة
تُمزج كوكيز الشوكولا جيداً مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط
يُرصّ مزيج بسكويت الكوكيز في قاعدة وجوانب قالب للتارت بصحنٍ متحرّك قياس 26 سم ، ثم يوضع في البرّاد لمدّة 10 دقائق
تُمزج قشطة نستله، الشوكولا المذوّبة، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم.
يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة
يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة