مطبخ الطبعة الأولى

الكوسة القوارب بالبشاميل

 

إعداد : نادية على محمود.القاهرة

الكوسة القوارب صنف خفيف فى الهضم وصحي ومناسب العزومات

المقادير :

ك كوسة مقطعة انصاف ومفرغه

١/٤ ك لحمه مفرومه معصجة

٢ كوب بشاميل – م .ك جبنه مبشور ( رومى – موتزريلا )

الطريقة :

تغسل الكوسه بعد تفريغها .

ثم تحمر نصف تحمير فى الزيت .

ثم تحشى بالعصاج وترص فى صنية ثم يضاف عليها البشاميل وترش عليه الجبنه وتوضع فى الفرن حتى تحمر وتقدم ساخنه

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى