مهرجان الزهر بنابل( من 14 إلى 17 أفريل 2022 ) من تنظيم جمعية صيانة مدينة نابل

المتابعة بقلم المعز غني

تحظى الزهور بعاصمة الوطن القبلي وقبلة العشاق نابل /الجمهورية التونسية بعناية فائقة خاصة شجرة الانارنج – البرتقال المر – التي يستخرج منها ماء الزهر الملقب بالذهب الشفاف الأبيض، فمنذ دخول فصل الربيع من كل سنة أي منتصف شهر مارس إلى أواخر شهر أفريل( 5 أسابيع ) ينطلق موسم تقطير الزهر .

فحسب المؤرخين هذه العادة ” النابلية ” نسبة إلى مدينة نابل بالجمهورية التونسية حملها الأندلسيون وتستخرج زيوت الزهر وتقطير ( روحه) ويرافق متساكني جهة نابل طيلة السنة حيث تتم عملية تقطير الزهر وتحفظ كل أسرة بأواني التقطير الذي يعرف بإسم ( القطار العربي ) التقليدي وهو الانبيق في اللغة العربية.

ويكتسي موسم جني وتقطير الزهر بمدينة نابل أهمية إقتصادية وإجتماعية والتاريخية هامة، حيث تستعد العائلات ” النابلية ” بصفة مبكرة وتجتمع في حقول الانارج التي تزدان بأزهار بيضاء اللون ذات رائحة طيبة ولا تزال مختلف العائلات تحافظ على العادة في تقطير ماء الزهر وجمعه.

في هذا الإطار تحرص جمعية صيانة مدينة نابل على تنظيم مهرجان الزهر ككل سنة ، وهذه السنة 2022 سوف تنطلق فعاليات المهرجان من 14 إلى 17 أفريل 2022 بمقر الجمعية – دار نابل – شارع الهادي شاكر بالمدينة العتيقة وتحتوي هذه التظاهرة على ورشات في تقطير الزهر وبيعه إلى جانب صناعة معجون البرتقال المستخرج من شجرة الانارنج وإعداد العطور المستخرجة من زيوت الزهر وكذلك طريقة إعداد ” الكرديان “

ويختتم المهرجان بسهرة فنية ذات طابع ديني بما أننا في شهر الرحمة والمغفرة شهر رمضان المبارك .

كل عام ومدينة نابل تحتفل بمهرجان الزهر

ولا تنسى في نابل عندي …” الزهر ” ../.