إعلام الخارجة يبحث مخاطر الوجبات الجاهزة على الصحة

متابعة – علاء حمدي
فى إطار التعاون بين مركز إعلام الخارجة التابع للهيئة العامة للاستعلامات وقطاع التربية والتعليم تم اليوم عقد ندوة حول ( مخاطر الوجبات الجاهزة على الصحة ) وذلك بالمركز الاستكشافى
حاضر فيها د/ ولاء على محمود – باحث دكتوارة بمعهد تكنولوجيا الغذاء تناولت الندوة مفهوم الغذاء الصحى المتوازن الذى يحتوى على كافة العناصر التى يحتاجها الجسم مثل البروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات والدهون كما تطرقت إلى الهرم الغذاء ومكوناته حيث يمثل قاعدته النشويات وتليها الخضروات والفاكهة ثم اللحوم وأخيرا الدهون
كما شرحت د/ ولاء مكونات الطبق الصحى الذى يجب تناوله فى كل وجبة فنصفه يتكون من الخضار والربع يحتوى على النشويات والربع الأخير من البروتين وحذرت د/ ولاء من تناول الوجبات الجاهزة التى تحتوى على نسبة كبيرة من الأملاح والسكريات ومكسبات اللون و الطعم والمواد الحافظة فهذه المواد تضر بالصحة وتؤدى إلى عدم تناول الطعام الصحى المتوازن
كما أنها تؤدى إلى التفزم والأنيميا واحيانا السمنة وهذا ما استدعى الدولة تتخذ إجراءات للحفاظ على صحة الطلاب من خلال المبادرة الرئاسية لطلاب المدارس
أدار اللقاء ا/ غادة بصيط محمد-مسئول الإعلام التنموي
تحت إشراف ا/ أزهار عبدالعزيز محمد-مدير مركز إعلام الخارجة.