الزعتر فوائده الصحية والطبية وكيفية استخدامه

كتب . عمرو البهي

الزعتر هو نبات عشبي عطري، يُستخدم في الطهي والطب منذ آلاف السنين. يُعرف الزعتر بفوائده الصحية العديدة، بما في ذلك خصائصه المضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، والمضادة للبكتيريا.

فوائد الزعتر الصحية

مضاد للالتهابات . يحتوي الزعتر على مركبات نشطة بيولوجيًا لها خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل الالتهابات في الجسم.

مضاد للأكسدة . يحتوي الزعتر على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.

مضاد للبكتيريا . يحتوي الزعتر على خصائص مضادة للبكتيريا، مما يساعد على محاربة العدوى البكتيرية.

فوائد الزعتر الطبية

علاج البرد والإنفلونزا . يساعد الزعتر على تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا، مثل السعال واحتقان الحلق.

تحسين الهضم . يساعد الزعتر على تحسين الهضم، وزيادة إنتاج الصفراء.

خفض الكوليسترول . يساعد الزعتر على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

تعزيز المناعة. يساعد الزعتر على تعزيز المناعة، ومقاومة العدوى.

كيفية استخدام الزعتر

الطهي ،يُستخدم الزعتر في العديد من الأطباق، مثل المشاوي، والسلطات، والشوربات.

المشروبات ،يمكن إضافة الزعتر إلى الشاي، أو العصائر، أو الماء.

الزيوت العطرية ، يمكن استخدام الزيوت العطرية المصنوعة من الزعتر في التدليك، أو للاستنشاق.

نصائح لاختيار واستخدام الزعتر

عند اختيار الزعتر، ابحث عن أوراقه الخضراء الداكنة، ورائحته القوية. يمكن تخزين الزعتر الطازج في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. يمكن أيضًا تجفيف الزعتر للحفاظ عليه لفترة أطول.