الســــــــمنه … والتخلص منها … وحوارى بالامس على اذاعـــــة الـ FM

دكتور سعيد متولي خبير التغذية 

الســــــــمنه … والتخلص منها … وحوارى بالامس على اذاعـــــة الـ FM
ملخصه كما يلى .
السمنه (زيادة الوزن )ضاره جدا وهى مقدمه للعديد من الامراض المصاحبه او التابعه لها وتنتج من العادات الغذائيه الموروثه او التى يختلقها وعتاد عليها الانسان….. وذلك ناتج عن تناول :
1- اغذيه كثيفة الطاقه قليلة القيمه الغذائيه (مياه غاذيه – سناكس مختلفه )او اغذيه بها كم دهنى عالى خاصه الدهون النباتيه المهدرجه .
2- وجبات محتواها عالى من الكربوهيدرات ( اكبر مسبب لدهون الكبد )
3- الوجبات الدهنيه مثل اللحوم السمينه اوالمحمرات او الحلويات الشرقيه او كم كبير من المكسرات .
كما ترجع السمنه ايضا الى العوامل التاليه .
1- قلة الحركه للجسم فتصبح الطاقه المنتجه من الغذاء اعلى بكثير من الطاقه التى يفرزها الجسم فيخزن الباقى من السعرات على هيئة انسجه دهنيه باماكن مختلفه من حاله لاخر ى.
2- الاضطراب النفسى وقلة النوم يؤديان الى خلل فى افراز الهرمونات الغدديه وبالتالى يحدث خلل فى عمليات الهضم والامتصاص وترسيب الدهون بالجسم .
ولتفادى السمنه يجب اتباع .مايلى .
1- يجب التوازن فى الوجبات بين الكربوهيدرات والبرويتن والدهون والفيتامينات والاملاح المعدنيه ( الخضروات – الفاكهه – المكسرات ) والماء .
على ان تتساوى ماتنتجه تلك المكونات من طاقه مع مايحرقه ويستخدمه الانسان خلال اليوم .
2- يجب تجنب تناو ل الفاكهه و المشروبات التى تعقد الهضم وتقلل امتصاص العناصر الهامه كالحديد ( الشاى والقهوه والمياه الغاذيه ) خاصه فى اوقات تناول الوجبات او بعدها مباشره او بعدد كبير خلال اليوم .