اعلاف الدواجن في المزارع الذكيه
كتب : اشرف جمعه.
البروتين الحيواني من الجوانب الهامه في تكوين جسم الانسان، حتى تستمر اعضائه في اداء دورها، وبالطبع الدواجن واحد من بدائل اللحوم الحمراء ، التي تمد الجسم بالاحماض الامينيه الضروريه.
وتربيه الدواجن غالبا ما تكون لغرضين، اما لانتاج البيض او لانتاج اللحم، وبالطبع العلف اللازم لكل غرض منهم يختلف حسب الاحتياجات اللازمه له، اضافه الى انه يمثل العبء الاكبر على مربي الدواجن من حيث التكلفه.
وفي البدايه يشترط ان يكون العلف خاليا من الفطريات، او اي مبيدات وينصح باختيار مكونات متوفره بالاسواق، مع مراعاه الاسعار المتاحه .
وبالنسب المخصصه للمكونات، من كربوهيدرات وبروتينات حيوانيه ودهون واملاح معدنيه، ثم يتم خلط هذه المكونات ، واثناء مرحله المراقبه مع قياس تجانس المكونات ثم التصنيع .
ويتم جمعه في سوره مكعبات سهله الهضم، لا شك ان التغذية مرحله هامه حياه الدواجن، وبالتالي ذو فائده لتغذيه الانسان، ومن الجدير بالذكر ان الحبوب كالذره والشعير والقمح والذره الرفيعه.
وتعتبر مصدر هام للطاقه حيث تعمل على تحويل الطاقه الضوئيه ، الى طاقه كيميائيه كما ان البروتين الحيواني والنباتي ، جزء اساسي من العلف وهذه البروتينات يتم خلطها بالعلف .
اضافه الى الفسفور والكالسيوم والمعادن، كما انها تعتبر الدهون والزيوت من مصادر الطاقه، والفيتامينات ايضا اضافه الى انها تساعد في النمو في اللحم والعظام للدجاج.
وحتى تنجح تربيه الدواجن لابد من اعداد دراسه جدوى دقيقه، والحساب الكامل للتكاليف ،مع مراعاه ان تكون الكربوهيدرات لا تقل عن 55- 70 % والبروتينات من 10 – 35% والاملاح المعدنيه من 1 – 4%.
من مكونات خليط العلف وتعتبر بصفه عامه مشروعات صناعه اعلاف الدواجن، من المشروعات الامنه وذات النسب الضئيله في المخاطره، اضافه الى الارتفاع المستمر في الطلب ، عليها كعلف على علف الدواجن .
ويرجع هذا الى ازدياد اعداد مزارع الدواجن، التي تنتشر في اماكن مختلفه والتكنولوجيا هنا لها دور هام، في انتاج اعلاف بلا ملوثات وذات جوده عاليه.
وبالتالي جوده المنتج تكون عاليه مع الاخذ في الاعتبار ان تكلفه الانتاج، في البروتين تكون مرتفعه وتقل التكلفه في المراحل التاليه.
