الطبعه الاولى تقدم سلطة الفتوش اللبنانية

مقدمه لكى- داليا ممدوح

المكوّنات

خس مفروم فرماً خشناً – نصف رأس
طماطم مقطعة إلى قطع متوسطة – 2
خيار مقطع إلى دوائر – 2
بصل مقطع إلى جوانح رفيعة – ربع كوب
فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة – نصف كوب
نعناع مفروم – ربع كوب
خبز مقلي – بحسب الرغبة

لتحضير الصلصة:
زيت زيتون – ربع كوب
عصير ليمون حامض – ربع كوب
ملح – رشة
سماق – ربع ملعقة صغيرة
ثوم مهروس – فصان

نصائح
– يمكنك إضافة البقدونس إلى الفتوش إن أحببت.

طريقة العمل

1- ضعي الفلفل الاخضر، البصل، الخيار والنعناع في وعاء.
2- ضعي الخس والطماطم على الوجه واخلطي المكونات من بعدها.
3- أمزجي في وعاءٍ صغير الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح، الثوم والسماق.
4- أسكبي الصلصة على الفتوش واخلطي المكونات جيّداً.
5- زيّني الفتّوش بالخبز المحمّص ثمّ قدّميها.
وبالهنا والشفا
#مطبخ_دودى