الثوم ….Allium Sativum ….

ومصر تعتبر من اكثر الدول انتاجا على مستوى العالم تليها اسبانيا، وانسب تربه لزراعه الثوم هي التربة الطبيعية الطميية الخصبة جيده الصرف، الخالية من الحشائش والآفات، وبصفها خاصه العفن الابيض الذي يصيب الثوم والبصل، والخدمة قبل الزراعة يتم اضافه اسمده عضويه متحللة وخاليه من بذور الحشائش .

 

بالإضافة الى سوبر فوسفات وسولفات النشادر، ويتم تخطيط الارض بمعدل 12 خط لكل قصابتين من الشمال للجنوب، والتقاوي يحتاج الى 300 كيلو جرام لكل فدان بالعروش، ولا شك اننا عند الحديث عن فوائد الثوم نكتشف اننا امام كنزا حقيقي، فانه يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، كما يعمل على الحد من الجلطات ويمنع انسداد الشرايين .

 

ومقاومه الامراض المعد يه وكان يستخدمه كما انه مفيد ومقوي للجنس والجهاز التنفسي ، و صحه الكليتين والجلد وكان يستخدمه الاقدمون لعلاج امراض عديده، حيث يحتوي على الكالسيوم و فيتامين سي والبوتاسيوم وفيتامين بي 6 وسيلينيوم وغيره، وهذه لها القدرة على مكافحه الجراثيم والفيروسات، كما يعمل الثوم على معالجه الزكام وله القدرة، على مساعده الجسم على الوقاية من السرطان.

 

وهذا من خلال مضادات الأكسدة الموجودة به، فيقاوم سرطان القولون والثدي والبروستاتا وسرطان الحلق، والحد من اعراض مرض السكر كما انه يفيد المرآه الحامل، في تحسين الدورة الدموية بالجسم، ويعمل على تخفيض ضغط الدم وزياده وزن الاطفال عند الولادة وتقليل مخاطر تسمم الحمل ، وتقليل الشعور بالإرهاق ويعتبر علاج للالتهابات المهبلية كما يعمل على تحسين نمو الشعر، هذا الكنز موجود في الطعام مفيد صحيا وغذائيا لكل انسان .