الطبعه الاولى تقدم  كب كيك الفانيلياج

مقدمه لكى – داليا ممدوح 

 

المكونات:

 

1  1/4كوب دقيق

 

ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر

 

1/4 ملعقة صغيرة ملح

 

1/2   كوب  زبدة طرية

 

2/3   كوب  سكر

 

1 ملعقة صغيرة فانيليا

 

2 بيضة

 

1/2   كوب لبن حليب

 

 

 

طريقة التحضير:

 

– يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مْ ، وتجهز قوالب كب كيك صغيرة.

 

– الكيك: على قطعة من الورق ينخل الدقيق، الملح، البيكنج باودر، ويترك جانبا.

 

– في وعاء الخلاط توضع الزبدة، يضاف السكر والفانيليا، ويشغل المضرب الكهربائى على سرعة بطيئة لتختلط المكونات مع بعضها.

 

– تضاف بيضة ويخفق إلى أن تختفي.

 

– تضاف البيضة الثانية والفانيليا ويشغل على سرعة متوسطة لمدة  دقيقة.

 

-يضاف خليط الدقيق والحليب، ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.

 

-يوزع خليط الكيك بين القوالب.

 

– يخبز فى الفرن من 20 – 22 دقيقة إلى أن ينضج الكيك.

 

– يترك الكيك  حتى يبرد تماما.

بالهنا والشفا

#مطبخ_دودى