منوعات
الطبعه الاولى تقدم المكرونة بالطماطم مع الزيتون والاسبرجس
مقدمه لكى- داليا ممدوح
المقادير:
١ كيس مكرونة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ بصلة كبيرة، مقطعة
٤٥٠ جرام اسبرجس،مقطعة
٤ طماطم متوسطة، مقطعة بدون بذر
٢٠٠ جرام ريحان، مقطع
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
ملح وفلفل
جبن بارميزان للتقديم
الطريقة:
سخني الزبت على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقة ثم اضيفي الاسبرجس.
استمري في التقليب حتى يصبح لون الاسبرجس أخضر ناصعًا، حوالي دقيقة واحدة.
أضيفي الطماطم و اتركيها على النار دقيقة ثم أضيفي الريحان والبقدونس.
قلبي المكرونة مع الخضروات ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
يمكن إضافة قليل من زيت الزيتون او الجبن المبشور اثناء التقديم.
#ملحوظه.. الاسبرجس نبات اخضر للزينه وله نكهه خاصه
بالهنا والشفا
مطبخ_دودى
