متابعه وفاء سليمان محمد
– كبح الشهية والسيطرة على الوزن
يساعد محتوى البليلة العالي من الألياف والبروتينات على كبح الشهية ومنع تناول كميات كبيرة من الطعام وما قد يتبعه من زيادة في الوزن
– السيطرة على سكر الدم
للبليلة خصائص مميزة تجعل تناولها عاملاً يساعد على التحكم بسكر الدم والسيطرة على مستوياته لتبقى ضمن حدودها الطبيعية
– بروتينات لبناء العضلات
يعتبر الحمص المسلوق مصدراً نباتياً ممتازاً للبروتينات، لذا فإنه قد يكون خياراً مثالياً لمن يتبعون حميات خالية من اللحوم ويوفر الحمص المسلوق ما يقارب ذات الكمية التي يوفرها العدس مثلاً من البروتينات
– مكافحة الأمراض المزمنة
من فوائد البليلة العديدة أنها تساعد على مكافحة بعض الأمراض المزمنة مثل امراض القلب والسرطان.
– تحسين الهضم
للبليلة تأثير إيجابي على عمليات الهضم، وذلك يعزى لمحتواها العالي من الألياف، ونوع الألياف المتواجد في الحمص المسلوق تحديداً يساعد على تحسين صحة وبيئة البكتيريا الجيدة
المتواجدة في الجهاز الهضمي.
ومن فوائد البليلة المحتملة هنا أنها قد تساعد بالفعل على التقليل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، مثل القولون العصبي وسرطان القولون
– مصدر رائع للفيتامينات والمعادن
تحتوي البليلة على نسب عالية من الحديد والزنك والفوليك والفسفور وفيتامينات المجموعة ب. ويعتبر الحمص المسلوق مصدراً ممتازا بشكل خاص لحمض الفوليك.
نقلا عن منظمه الغذاء العالمية
