حوار صحفي مع وكيل تموين الدقهلية في جولة استمرت 6 ساعات: 20 مليون رغيف خبز يومياً.. ومخزون استراتيجى يكفي شهوراً طويلة لخدمة أهالي الدقهلية
محمود عوض
ساعات طويلة قضاها فريق “الطبعة الأولى” جنباً إلى جنب مع مسؤولي مديرية التموين بمحافظة الدقهلية والمركز الاعلامى بوزارة التموين والتجارة الداخلية ، شملت جولات ميدانية بين مراكز المحافظة ومدنها، بدءاً من المعارض الدائمة والأسواق، وصولاً إلى صوامع القمح والمخابز الاستراتيجية.
وللوقوف على جهود الدولة في ضبط الأسواق وتوفير السلع، كان لنا هذا الحوار الشامل مع المحاسب علي حسن، وكيل وزارة التموين بالدقهلية، وبحضور الدكتورة شيماء الهندي مدير عام التجارة، والدكتورة منة مسؤولة العلاقات العامة والإعلام، ومارين ومحمود منسي مدير تموين الدقهلية و، في إطار التواصل المستمر والتنسيق مع المركز الإعلامي بوزارة التموين بقيادة الدكتور أحمد كمال، المتحدث الرسمي للوزارة، و المنسق الإعلامي هاني العراقي وفريق العمل معه.
س: نبدأ جولتنا من ميت غمر.. حدثنا عن تفاصيل المعرض الدائم هناك وما يقدمه للمواطن الدقهلاوي؟
المعرض الدائم بميت غمر أقيم على مساحة واسعة تصل إلى 500 متر مربع، فى موقع يسهل الوصول اليه ويضم أكثر من 20 عارضاً من كبرى الشركات والمؤسسات المتنوعة، بجانب منتجات الشركة القابضة للصناعات الغذائية. وما يميز هذا المعرض هو شموله لكل احتياجات الأسرة؛ فهو لا يقتصر على السلع فقط، بل يضم منفذاً لتوزيع الخبز البلدي الطازج، فضلاً عن توفير اللحوم الطازجة والأسماك والخضروات بأسعار مخفضة وجودة عالية تكون دائماً فى متناول الجميع، بجانب توفير مخزون استراتيجي يكفي شهوراً طويلة. واللحوم اسعارها 340للكيلو والأسماك 60و70 للكيلو
س: وماذا عن المتابعة المستمرة من القيادة التنفيذية بالمحافظة؟
اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية يتابع المعارض والأسعار بشكل يومي وبصفة شخصية، وهناك تنسيق تام بين المحافظة ومديرية التموين لضمان وصول الدعم لمستحقيه وتوفير السلع الأساسية بأسعار تنافسية تخفف الأعباء عن كاهل المواطنين، مع وجود حالة رضا ملحوظة من الشارع الدقهلاوي.
س: انتقلنا معك في جولة أخرى داخل مدينة المنصورة، وتحديداً إلى صوامع القمح ومطحن سندوب.. كيف يتم التعامل مع هذا الملف الحيوي؟
ملف القمح والدقيق هو خط أحمر بالنسبة لنا. قمنا بالاطلاع ميدانياً على كافة العمليات التي تتم داخل الصوامع والمطاحن، بدءاً من الاستلام وحتى التخزين، مع الحرص التام على تطبيق كافة معايير واشتراطات السلامة والصحة المهنية بحذافيرها لحماية العاملين والمنشآت. كما نتابع عن قرب لجان التسامح الخاصة بأصحاب المخابز لضمان سير العمل بانتظام ومنع أي تلاعب، مع الالتزام بالمواصفات القياسية للجودة.
س: تطرقت جولتنا أيضاً إلى أحد المخابز الكبرى بالمنصورة.. ما هي أبرز الأرقام والتقنيات الحديثة المستخدمة هناك؟
هذا المخبز يعد نموذجياً، حيث ينتج يومياً نحو 66 ألف رغيف خبز بأسعار مدعمة وجودة عالية جداً. الجديد والمميز في هذه المنشآت هو الاعتماد على غرف التحكم الآلي المجهزة بكاميرات المراقبة المتصلة مباشرة، والتي يتم متابعتها لحظياً من خلال المهندسين المختصين لضمان مدى الالتزام بتوفير رغيف خبز مناسب وبالمواصفات المطلوبة للمواطن داخل المحافظة.
س: على مستوى المحافظة بشكل عام، كم يبلغ حجم إنتاج الخبز اليومي، وما موقف المخزون الاستراتيجي للسلع؟
مخابز محافظة الدقهلية تنتج يومياً أكثر من 20 مليون رغيف خبز لخدمة أهالي المحافظة. وفي الوقت ذاته، نمتلك بفضل الله مخزوناً آمناً يكفي شهوراً طويلة من السلع الاستراتيجية، ونقوم بمتابعة حركة الأسعار وتوافرها بشكل يومي مستمر لعدم حدوث أي نقص في أي سلعة.
س: ما هي توجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، التي تحرصون على تطبيقها على أرض الواقع في الدقهلية؟
توجيهات السيد الوزير واضحة وصريحة وتعتمد على التواجد الميداني المستمر لجميع قيادات التموين في الشارع والأسواق، والرقابة الصارمة على محطات البنزين والمخابز والأسواق. وأؤكدها بكل حسم: لا يوجد أي تهاون على الإطلاق مع أي مقصر أو متلاعب بالسلع وأسعارها، وحقوق المواطن وسلامة الغذاء هما أولويتنا الأولى، ويتم نقل هذه الجهود بصورة دقيقة ومستمرة للرأي العام عبر المركز الإعلامي للوزارة بقيادة الدكتور أحمد كمال، وبالتنسيق مع الأستاذ هاني العراقي المنسق الإعلامي وفريق العمل معه.
