“معمل الحوامدية الدولي” على مائدة الاعتماد.. قلعة رقابية تخدم عمالقة الصناعة وتضمن مطابقة السكر المصري للمواصفات العالمية
محمود عوض
في ختام موسم حافل بالجهد والعطاء، يبرز اسم الكيميائي صلاح فتحي، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي لشركة السكر والصناعات التكاملية، كنموذج للقيادة التي تلهم فرق العمل وتدفع عجلة الإنتاج نحو آفاق جديدة من التميز والكفاءة.
لقد جاءت حصيلة هذا الموسم ثمرةً لتوجيهاته المستمرة ورؤيته الإستراتيجية الواضحة التي تضع الجودة في صدارة الأولويات، وتؤمن بأن التطوير الحقيقي يبدأ من ضبط المعايير بدقة متناهية.
فكان الاهتمام البالغ بتوفير أحدث المستلزمات والأجهزة المعملية، ورفع كفاءة الكوادر الفنية لضمان دقة الرقابة الكيميائية في كل مراحل الإنتاج.
و الدفع بالشركة نحو تبني المواصفات القياسية العالمية، تأكيداً على التزام الشركة بتقديم منتج سليم وآمن يتمتع بأعلى معايير الجودة والمطابقة للأسواق المحلية والدولية.
“إن العمل المؤسسي الناجح لا يقاس بحجم الإنتاج فحسب، بل بمدى التزام هذا الإنتاج بمعايير السلامة والجودة العالمية التي تحفظ مكانة الريادة وتلبي تطلعات المستهلك.”ومن داخل معامل مصنع تكرير السكر بالحوامدية
الحاصل على الاعتماد الدولي ويخدم كبرى الشركات المحلية والعالمية
حيث تتجسد عراقة صناعة السكر في مصر، يبرز المعمل الدولي المعتمد التابع لمصانع تكرير السكر كحصن من حصون الجودة والرقابة الفنية. ولا يقتصر دور هذا المعمل على خدمة الإنتاج المحلي فحسب، بل تحول إلى مركز مرجعي معتمد يخدم كبرى الشركات المحلية والدولية، حاملاً لواء المطابقة والالتزام بأرقى المعايير العالمية.
ويحظى المعمل باعتراف مؤسسي رفيع المستوى، حيث إنه معتمد من المجلس الوطني للاعتماد «إيجاك»، فضلاً عن حصوله على الاعتماد الدولي وفقًا للمواصفة القياسية العالمية ISO/IEC 17025.
وفي هذا السياق، أوضح الكيمياى وليد رمضان مدير عام المعامل بمصنع تكرير السكر بالحوامدية أن المعمل يخضع لمراجعات دورية صارمة للتأكد من استمرار التزامه بالمعايير الفنية؛ حيث أجرى وفد من المجلس مؤخرًا المراجعة السنوية للمعمل، وحصل المصنع على تقييم مرتفع للغاية يعكس كفاءة الأداء ودقة النتائج. ولا تقتصر هذه المراجعات على فحص الأوراق والمستندات فحسب، بل يحضر المراجعون فعليًا أثناء إجراء التحاليل ويتابعون الخطوات الفنية بدقة للتأكد من مطابقتها لشروط الاعتماد الدولي.
ولا يقف نشاط المعمل عند حدود شركة السكر والصناعات التكاملية، بل يمتد لتقديم خدمات تحليل عينات السكر والمواد الخام ومواد التعبئة لمختلف الشركات العاملة في السوق المصرية من قطاعين عام وخاص، إلى جانب استقطاب عينات من شركات محلية ودولية (مثل الشركات الفرنسية والإماراتية) لإجراء التحاليل نظير رسوم.
كما تحظى كبرى شركات التفتيش والرقابة الدولية العاملة في مصر – مثل SGS وTÜV وCotecna – بشراكة وثيقة مع المعمل؛ إذ ترسل تلك الشركات عينات من شحنات السكر (سواء الواردة من الخارج أو المخصصة للتصدير) إلى المعمل لإجراء الفحوصات وإصدار النتائج الرسمية.
ويُعد الحصول على شهادة تحليل هذا المعمل شرطًا أساسيًا لإتمام عمليات التصدير، إذ تثبت خلو المنتج من الشوائب والمواد غير المسموح بها وتحدد خصائصه الفيزيائية والكيميائية بدقة بما يوافق اشتراطات الدولة المستوردة
. وقد أثبت المعمل كفاءته في مواقف حرجة، من أبرزها رصد عدم مطابقة إحدى شحنات السكر الخام الواردة من الخارج لارتفاع نسبة الشوائب بها، مما حفظ حقوق الشركة ودعم موقفها القانوني والفني أمام الموردين.
ويمتلك المعمل قدرات تشغيلية وفنية هائلة تمكنه من التعامل مع ضغوط العمل الكبيرة؛ حيث يمكن للباخرة الواحدة أن تنتج نحو 200 عينة تخضع لإجمالي يقارب ألفي تحليل متنوع. وبشكل عام، تبلغ القدرة اليومية للمعمل ما بين 50 إلى 100 عينة، مع إنجاز النتائج الفنية في نفس اليوم وإصدار التقرير النهائي في اليوم التالي.
وتشمل منظومة التحاليل الدقيقة قياس مجموعة واسعة من الخصائص الفنية والكيميائية، أبرزها:
نسبة الاستقطاب (Polarization)
الرطوبة (Moisture)
الرماد (Ash)
السكريات المختزلة أو السكر المحول (Invert Sugar)
ولا تقتصر الاختبارات على السكر بنقائه (سواء الخام، أو البني، أو الأبيض، أو المكرر)، بل تمتد لتشمل فحص مستلزمات الإنتاج المختلفة مثل المواد البلاستيكية، والجوالات، والمواد الكيميائية المستخدمة في العمليات المصنعية. ويتم فحص أي شحنة سكر خام واردة من الخارج بدقة قبل السماح لها بدخول مراحل الإنتاج.
ويعتمد المعمل على منظومة بشرية متكاملة تضم 11 فنيًا وكيميائيًا من ذوي الكفاءات العالية والمؤهلات المتخصصة في مجالات العلوم، والزراعة، والصيدلة. ولا يُسمح بتعيين أي فني دون اجتياز برامج التدريب والخبرة الصارمة التي تفرضها المواصفة الدولية ISO/IEC 17025.
وعلى الصعيد التقني، جُهز المعمل بأحدث الأجهزة والمعدات المخبرية المتخصصة، والتي تشمل أجهزة قياس الاستقطاب المحدثة، وأجهزة قياس الرماد بالتوصيلية الكهربائية (Conductivity Ash) لضمان عدم توقف العمل عند ضغط الفحوصات، وأجهزة قياس الرطوبة فائقة السرعة، إضافة إلى الأفران، والموازين الحساسة، وأجهزة قياس الرقم الهيدروجيني (pH)، وأجهزة الطرد المركزي.
بهذه المنظومة المتكاملة من الاعتماد الدولي، والكوادر المدربة، والتكنولوجيا المتقدمة، يثبت معمل مصانع تكرير السكر بالحوامدية يومًا بعد يوم أنه ركيزة أساسية لضمان جودة الصناعة الوطنية وتعزيز الثقة في المنتجات المصرية بالأسواق العالمية.
