شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج، اليوم السبت 5 يوليو 2025، حملة تفتيشية مكبرة على عدد من المطاعم الشهيرة بمركز سوهاج، بقيادة الدكتور النمر محمدين، مدير عام الطب الوقائي، والدكتور محمود مسلم، مدير إدارة الأغذية، لضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين.
أسفرت الحملة عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، نتيجة تغير خواصها الطبيعية بسبب سوء التخزين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المطاعم المخالفة.
وتضمنت الحملة فحص أماكن تحضير الطعام والمخازن الملحقة بالمطاعم، للتأكد من الالتزام باشتراطات النظافة والسلامة الصحية، إلى جانب إعادة فحص العاملين للتأكد من خلوهم من الأمراض المعدية.
وأكد الدكتور عمرو دويدار، وكيل وزارة الصحة بسوهاج، استمرار الحملات التفتيشية على جميع مراكز المحافظة لضبط المخالفات، مشددًا على أن صحة المواطن خط أحمر، وتم سحب عينات من الأغذية لتحليلها بالمعامل للتأكد من صلاحيتها.
ووجه دويدار بتكثيف الحملات على أماكن تداول الأغذية، تنفيذًا لتعليمات الدكتور خالد عبد الغفار، وزير الصحة، واللواء عبد الفتاح سراج، محافظ سوهاج، لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، وفق خطة الإدارة العامة لمراقبة الأغذية.
